心とからだに優しい宿　ゆうわむらの時間

西表島に研修旅行に来ている専門学校生１５名に

島のおやつと野草料理を体験してもらいました。

これが、主役の野草たち。



オオタニワタリとオオバコ、ピパーチ、シロバナセンダングサは天ぷらに。

センダングサは、白和えにもしました。スベリヒユは、みそ和えに。


感動は、お鍋で炊いたもち米！家とは、水の量も、火加減も、鍋も違うけど、

なんだか最高の出来でした。




おやつの予定が、おなかいっぱいの２時間でした。