心とからだに優しい宿　ゆうわむらの時間

今晩の夕食は、ヘルパーさん二人に作ってもらいました。

同じ食材でも、全く違うメニューになるのでとってもおもしろい。


ウッキン畑の端っこに植えてあったキャッサバ。

久しぶりに食卓に登場です



蒸したものとマッシュしてハンバーグ風にしたもの。

ねっとり感が何ともおいしかったです。

イノシシのラードとあわせたら、じゃがバタみたい。

主食にしている国もあるようで・・・、満腹です。