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ゆうわむらのこと　その１ ゆうわむらのこと　その２

2012年08月30日

そろそろ終了

昨年１１月から今年の２月までの狩猟期間に獲ったいのしし。

少しずつ楽しんできましたが、そろそろ終了間近です。

西表まいまいの塩糀につけたものを燻製にして、

冷やし中華の具に豪華に登場しました。

そろそろ終了

味付けは、糀しょうゆとお酢でさっぱりと。

麺は西表そばの生めんをゆでて使いました。

もっときれいに盛ればよかったなあ・・・


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Posted by 農家民宿マナ at 21:26│Comments(0) │食事
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